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芋头性平,味甘、辛。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

伯温家宴

一方水土同样蛰伏着一方人的味蕾秘密。

石斑鱼学名斑条光唇鱼,为飞云江水系鱼种。石斑鱼属冷水鱼类,生活于南方山区的溪流沟涧石缝或深潭底部,生长缓慢,个体小,生存要求水质清澈透明,无污染,为纯天然食品。100克左右的石斑鱼肉质最好,红烧之后鲜香不腥,嫩滑细腻赛过海水石斑。

文成粉丝

先和五湖四海的吃货们来次舌尖上的“云旅游”

高山芋头

清蒸石斑鱼

它温柔、厚重、质朴。

02

铁皮石斛炖鸭

接下来就跟着小布一起

畲家长桌宴是悦慢民宿最隆重的待客礼仪,以前这种长桌宴是少数民族用于接亲、嫁女之类的大型宴饮活动。悦慢畲家长桌宴是以传统的畲家特色美食:竹筒饭、糯米糍粑、畲家豆腐娘等六个冷盘11个热菜组成。一碗碗、一盘盘的菜肴通过长长的排列组合,四人一圆筐,为远道而来的各位宾客献上满满的祝福

两袖清风

石笋炒肉

国师鱼

大青叶,出处《唐本草》,《别录》:“味苦,大寒,无毒。”;《药性论》:“味甘。”;《纲目》:“气寒,味微苦咸。”清热,解毒,凉血,止血。治温病热盛烦渴一本道本线中文无码学长插进去了啊,流行性感冒一本道本线中文无码学长插进去了啊,急性传染性肝炎一本道本线中文无码学长插进去了啊,菌痢一本道本线中文无码学长插进去了啊,急性胃肠炎一本道本线中文无码学长插进去了啊,急性肺炎一本道本线中文无码学长插进去了啊,丹毒一本道本线中文无码学长插进去了啊,吐血一本道本线中文无码学长插进去了啊,衄血一本道本线中文无码学长插进去了啊,黄疸一本道本线中文无码学长插进去了啊,痢疾一本道本线中文无码学长插进去了啊,喉痹一本道本线中文无码学长插进去了啊,口疮一本道本线中文无码学长插进去了啊,痈疽肿毒。

浸染着乡土情怀与都市时尚一本道本线中文无码学长插进去了啊,

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一方水土养一方人,

淡水鱼中上品。味美、性和、肉细、鳞片软,鳞可食,无泥腥味。特别是鱼肝,味美肥糯,堪称一绝。味道和普通鲤鱼有天壤之别。富含粗蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸。有利于健脑、提高智力,具有健体、防衰老、防弱智、防病、美容等功能。

兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等。兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

山宝绿豆腐

高山犁头菜,学名东风菜,为多年生草本,有地下茎。高山犁头菜可增强人体免疫功能,富含胡萝卜素和维生素C,有助于增强人体免疫功能,使人健康少病。

六月笋

青钱柳,别名摇钱树,胡桃科,属植物。青钱柳被誉为植物界的大熊猫,医学界的第三棵树。青钱柳茶富含丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分,能够有效平衡人体糖代谢,从而达到降血糖,逆转并发症的养生效果。

我们称之为一家的味道。

红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

石耳,别名石木耳、石壁花,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。石耳炖鸡是一道传统名菜,指用鸡肉、石耳、鸡蛋清作为主料,再加入精盐、料酒、淀粉、胡椒粉等辅料制作而成的一道美食。

石笋自然生长于海拔1200米以上高山,属纯野生竹笋,集天地之灵气,真正无任何公害污染的天然绿色食品。新鲜竹笋经高温蒸煮、炭火烘烤,传统工艺辅以流行口味配制而成,为风味独特的佐餐佳品和筵席上的高档菜。

野生青钱柳

铜铃山人称“文成的西藏”,铜铃山镇地处文成县西北部,境内有石垟和叶胜两大林场,是温州市森林植被最好、森林面积最大、森林资源最丰富的镇。铜铃山镇地处高山地段,境内最高海拔1362米。气候特点雨多雾重,夏凉冬冷,春秋宜人。自然风光优美,生态环境极佳。丰富的森林资源也蕴育出了很多独特的森林美食,颇具养生价值,在众多森林美食当中,以“三叶五石”最具代表性。

三 叶

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田螺味甘、咸,性凉。清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒、利尿通淋,明目,退黄等。

07

铁皮石斛,茎直立,圆柱形。每天都喝铁皮石斛能够强身健体,还可以防止各种疾病的出现。是一种不错的保健产品。用铁皮石斛熬鸡汤,自然是一种难得的美味。

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它开阔、多变、简单又不失风采,

文成的美食文化历久而弥新,

中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃竹笋有一定关系。

绿豆腐是文成铜铃山一带常见的传统小吃,算是山中之宝。制作原材料是一种野生灌木,这种灌木在浙南闽北一带的山野里是常见之物,当地人称之为豆腐柴。

红烧石蛙

来源:文成旅游

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高山犁头菜

畲族长桌宴是畲族特有的饮食文化,畲族人民以大山为伴,靠山吃山,经过长期的发展,形成了自己独特的饮食文化,各式各样的农家食材被畲娘们做成美味的畲家菜肴。

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畲家长桌宴

伯温家宴,原指明朝开国元勋刘伯温后裔汇聚在“钦建诚意伯庙”(国家文保单位)例行“太公祭”(第三批国家级非物质文化遗产)春秋两祭后而设的家族筵席宴会。这里也指后人为缅怀先贤,根据伯温先生《多能鄙事》和民间流传,选用一些具有纪念意义的菜肴以及南田当地传统的风味小吃,形成具有鲜明地方特色的宴席。

眼福口福送给你

伯温贡兔

高山田螺

畲家有很多的民俗活动:拦路歌、竹竿舞、婚嫁表演、畲族长桌宴等,这些都是畲族特有的文化传统。

猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。性平,味甘咸;具有补钙、美容、养颜、通筋、补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

五 石

伯温瓦罐猪脚

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石耳炖鸡

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石蛙,是两栖纲无尾目蛙科的一种动物,其肉味鲜美,清煮、清蒸、红烧、火锅均可。石蛙肉中含有丰富的氨基酸,20种以上矿物元素,容易被人体所吸收。

铜铃养生宴

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新京报快讯(记者 赵昱)进入6月,房企陆续披露5月销售业绩。6月2日晚间,中南建设发布公告称,该公司房地产业务于5月实现合同销售金额约185.1亿元,同比增长约17%;销售面积约141.0万平方米,同比增长约14%。

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